本报长沙讯9月16日，由中国旅游研究院、湖南省文化和旅游厅、郴州市人民政府主办的2023中国美食旅游发展论坛在郴州举办。

　　世界旅游联盟主席张旭，湖南省政协副主席肖百灵，郴州市委副书记、市长阚保勇等出席论坛并致辞。论坛由湖南省委宣传部副部长ng体育，省文化和旅游厅党组书记、厅长李爱武主持。

　　本次论坛着眼于现代化之路上旅游业的发展创新方向，紧扣“美食新动能·旅游新生活”主题，为文化和旅游产业“政企学研”提供高端对话与产学研对接平台，以美食为媒介ng体育tcc.com target=_blank>美食，讲好旅游故事。论坛上，中国旅游研究院院长戴斌发布《美食新动能·旅游新生活——中国美食旅游发展报告（2023）》，中国旅游研究院博士李惠发布《湖南美食旅游发展报告》ng体育。湖南省文化和旅游厅党组副书记、副厅长陈远平发布了《美食旅游湖南共识》，明确了“美食旅游”概念，旨在明晰产业链各方合作的方向与路径，把握美食旅游产业发展新趋势，促进“美食+旅游”深度融合，构建安全、和谐、愉悦的美食旅游生态ng体育圈。

　　论坛上，中国旅游饭店业协会会长李峰，浙江省文化和旅游厅二级巡视员戴言，长沙市政协党组书记、主席陈刚，北京宴禧餐饮管理有限公司董事长、总经理杨秀龙，携程集团副总裁李欣玉分别作《美食赋能品质旅游烟火温暖美好生活》《“美食+旅游”赋能文旅高质量发展》《美食长沙的“贪嗔痴”与“七宗最”》《中国服务，文旅融合追寻诗与远方》《“美食+旅游”激活“大旅游消费”》主题演讲。

　　论坛上，主办方发布了“中国美食旅游十城”“中国美食旅游十街”“中国美食旅游十企”“中国美食旅游特别贡献案例”，为文旅行业树立起美食旅游发展的典范。与会嘉宾还围绕“大众旅游·美食系列”主题展开高端对话饮食常识，聚焦新时代下中国旅游发展新态势，共同探讨中国美食旅游发展的实践经验、发展趋势和创新策略，共同为美食旅游找准最前沿发展方向提供智力支持。

　　论坛期间，还开展了郴州美食线路实地考察、湘味专题美食品鉴与湖南美食旅游展等配套体验活动，推动湖湘美食文化交流与发展，促进“美食+旅游”深度融合发展。

　　世界旅游联盟、中国旅游研究院、中国旅游集团20强及大型文旅企业、各级旅业协会、湖南省内各旅游企业代表，国内知名旅游专家学者等近200人参加论坛。记者章杨梓昕

　　本报长沙讯 9月16日上午，2023中国美食旅游发展论坛现场公布，郴州市和平夜市入选“大众旅游·美食系列”十街。

　　郴州市和平夜市曾经是郴州经商的“黄金码头”，是郴州最热闹的商贸街区，是郴州历史文化街区之一，承载着郴州人的记忆与情怀。

　　为了更好地保留和平路的历史文化记忆，北湖区委、区政府抢抓第二届湖南旅游发展大会发展机遇，按照政府主导、市场化运作模式，引进郴州双龙商业管理有限公司与北湖区平台公司百福集团共同运营，打造以夜市为主的小吃一条街。

　　如今的和平夜市不仅保留了老街区的“老字号”商铺，还引入与区位和品味相符的文化元素和商业元素。整个街市以楚汉元素为主线，加以国潮时尚、传统文化等IP内容进行了体验式人文消费场景打造，现代活力与历史气息的精心搭配，实现文化和新业态的双重复兴。