央广网佳木斯9月22日消息 9月22日，2023年中国农民丰收节嘉年华系列活动之富锦东北八大炖美味厨艺大赛启幕。

　　活动围绕“富饶粮都、锦绣美食”主题，以东北炖菜美食为切入点，致力于全面展现富锦市独特的农业产业优势和美食文化，打响“富锦东北八大炖”美食品牌，探索农食产业发展新路径，真正以全新赛事、美食引领的方式探索富锦农业产业升级发展的新思路。活动当天，线下周边多位市民朋友到现场观看比赛、品尝美味。

　　在菜品方面，每位选手需呈现2道菜品，指定菜品为东北八大炖：猪肉炖粉条ng体育、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲤鱼炖豆腐、牛肉炖萝卜、铁锅炖大鹅、羊肉炖酸菜、鲶鱼炖茄子八道，由选手抽签选择。另一道为选手创新菜品ng体育，可根据对炖菜的理解进行创新菜品烹饪。

　　烹饪大赛现场，大赛主办方还创新安排了富锦市特色农食产品展销区，让参会嘉宾更加直观地接触美食、了解、体验、购买富锦好物，为“黑土绿谷 中国粮都”的优质农产品提供对外展示的窗口，让更多人知道、ng体育吃到、品尝到富锦味道。

　　佳木斯市政协副主席、富锦市委书记梁庆民表示，富锦市将以本次美味厨艺大赛为契机餐饮，大力发展以“八大炖”为主要产品的餐饮产业，力争打造富锦东北八大炖特色品牌，ng体育推动富锦市农副产品规模化、产业化、品牌化发展，带动乡村产业全面振兴。

　　9月22日，2023年中国农民丰收节嘉年华系列活动之富锦东北八大炖美味厨艺大赛启幕。