2023年10月19日，长三角正秋时，2023青浦秋食记在朱家角安麓举办。

　　2023第四届青浦秋食记，作为最江南2023上海青浦文化旅游节重点活动之一，继续以江南美食文化为线索，邀请美食文化届权威，携手江浙沪顶尖匠厨，共同对青浦物产、烹饪和美食文化进行创造性的挖掘和发扬，以“青浦食材+文化传承+时尚创新”为出发点餐饮，展示青浦作为江南美食目的地的独特魅力和江南文化传承地的风采。

　　2023秋食记主题是“长三角‘苏浙’交汇，秋食记门当‘沪’对”。活动当天下午，青浦江南美食文化沙龙举办，著名媒体人陈保平、上海作家陈丹燕、新中国第一代女性国宴名厨胡丽妹等各界名人美食，以及青浦本地文旅企业代表围绕长三角一体化发展对江南文化、青浦美食文化的促进展开热烈讨论ng体育，共同助力青浦打造“以美食为初衷的全域旅游目的地”。活动现场，还展示了稻草编结制作技艺、土布染织技艺、练塘糕团制作ng体育技艺、赵家豆腐干制作技艺等青浦非遗项目。

　　2023秋食记ng体育，青浦本地六家知名餐厅多位大厨联手对青浦的国家地理标志农产品和本地丰富的淡水系食材开展创造性地运用，既保持青浦特色的烹饪技法，对青浦传统食材进行了全新的演绎和解读。

　　江南菜大师俞斌带领苏州新苏帮菜楚翘鼎膳·匠宴及杭州紫萱·三嚥阁法餐厅的米其林、黑珍珠名厨远道而来，两家获奖无数的餐厅分别带来“鲃肺汤”的老菜新做，创意ng体育研发浙江各地山海小食材与法餐融合后的大味道。客座与本地大厨共同在青浦的田间水系采风，在江南美食文化的舞台上思想碰撞，为本届秋食记的长三角一体化主题献上精彩绝伦的ng体育美食文化展示，在长三角一体同源的文化基础上，演绎了江南美食文化的蓬勃发展和百家争鸣。ng体育餐饮汇聚江浙沪风味2023青浦秋食记举办