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ng体育饮食知识宁夏4大特色美食小吃经典必吃看看有没有属于你的菜?
大家都知道我国的疆土辽阔,也因为地理环境,气候和一些其他因素,各个地区的风俗,饮食文化都不同,那天小妖要和大家介绍的是来自宁夏的特色美食。宁夏虽说地域比较小,但它却是一个人杰地灵的城市。在宁夏这个城市里,我们可以领略到北方特有的风俗气息、民族特色。但对于很多的吃货来说,最重要的是在意宁夏的美食多不多ng体育,好不好吃。说起宁夏的美食那可就多了去了,今天就和大家分享几道宁夏有名的特色美食,让大家先饱饱眼福。宁夏4大特色美食小吃,经典必吃,看看有没有属于你的菜? “说起手抓,想起宁夏”,手抓羊肉是宁夏颇具代表性的一道名吃饮食知识,吴忠街头可以随处看到许多以手抓为招牌的美食店。所以手抓羊肉几乎成了当地饮食文化的代表。据工作人员介绍,宁夏吴忠的手抓羊肉选材非常讲究,必须要选取1-2岁的盐池滩羊,而且必须是羯羊,这样的羊肋骨壮瘦比例适中,其特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。吃肉时,用手抓、撕食之,故名手抓羊肉。 烩小吃是一道传统著名小吃,宁夏各地均有制作。浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等,尤其喜欢吃汤里的夹板,是用面皮夹着肉馅油炸出来的一种小吃,味道美极了!再就着热气腾腾的花卷或者酥软香甜的米饭,饿肚子的情况下能吃两碗! 酿皮子,是回族独特的风味小吃之一,这种小吃味美爽口。经济实惠,既有菜又有饭。同时,又是“快餐”,只要到酿皮子的摊上去,一、二分种即可到口,所以受到群众的喜爱。食用时,要将涮好的一张张酿皮子切成细条,上面再放上几块蒸熟的,切成薄片的面精,浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料,其色悦目,香味诱人ng体育,在炎热的夏季,若能吃一盘酿皮子,顿时倍感凉爽提神,食欲大增。酿皮子一年四季都有出售,其特点是色泽橙黄而透明,吃起来柔软又有韧劲,风味特佳。 在宁夏银川,不仅羊肉美味,羊杂碎也是人们的最爱。羊杂碎是用羊的头、蹄、心、肝、肠、肚、血等混合烩制而成的,所以它也叫“羊杂烩”。羊杂碎是银川人最喜爱的早餐,喝着羊杂汤,吃着茴香饼,元气满满的一天就开始了。返回搜狐,查看更多ng体育ng体育ng体育ng体育