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ng体育饮食常识餐饮商家如何借短视频、直播实现经营增长?“城市新食代”青岛峰会现场解读
ng体育ng体育ng体育ng体育“人间至味,山珍海胥”,2023年7月25日下午,由青岛市商务局、青岛市崂山区人民政府指导,崂山区科技创新委员会、崂山区商务局主办,抖音生活服务、PICO承办,青岛市广播电视台、大众网青岛支持,数字化合作伙伴英特尔冠名支持的“城市新食代”青岛峰会在崂山区新晋地标美高梅酒店顺利举行。 青岛及山东本地餐饮商家、达人ng体育、服务商等行业伙伴共同参与了此次会议,旨在推动餐饮业态繁荣发展,探索餐饮发展新途径,洞察餐饮营销新模式。 峰会现场,多块曲面屏呈现,给到场来宾带来了震撼观感。在线上,峰会首次联动PICO,为“城市新食代”青岛峰会构建线上“虚拟现场”,通过全景技术、虚实场景结合、跨空间实时交互等手段打造360度全景沉浸式VR直播体验,让观众仿佛身临其境来到现场,感受青岛的美食、美景。 抖音生活服务商家助手抖音号,字节直播,青岛广电抖音号,大众网青岛抖音号和视频号也对此次峰会进行直播,让青岛本地乃至全国餐饮商家感受峰会的魅力。 会议同期发布了《数说青岛城市风味》数据报告,以可视化的图表,呈现了“抖音上的青岛风味”。在刚刚过去的上半年里餐饮,快餐、小吃、熟食、鲁菜、川菜、东北菜、烧烤、海鲜等品类餐饮成为青岛最受抖音用户欢迎的美食类型。 峰会上,抖音生活服务餐饮行业商圈华北业务总监王军炜以“遇见青岛·点亮城市新生活”为主题,从分析青岛餐饮市场现状入手,剖析用户消费需求、解读销量增长新路径。在数字化视角下,抖音生活服务为了让更多的餐饮商家经营有方法, 借助LIFE 经营矩阵提供了系统化解决方案,商家可根据自身的经营规模、经营阶段、经营目标和经营诉求,形成多样的经营方法,最终实现促交易和打品牌的经营价值。 巨量引擎商业分析总监罗丹分享《数说青岛城市风味》城市报告,通过可视化图表呈现出一张多维的青岛餐饮名片,展现了青岛的无限潜力。报告指出,2023年上半年,抖音里青岛相关的视频播放量达269亿+次,用户互动5.5亿+次,用户打卡青岛美食超200万次。美食消费人群方面,年龄分布在31-40岁的用户则是美食消费的主力军。同时,青岛餐饮商家直播次数达到5.1万次,越来越多不同品类的餐饮商家选择入局抖音生活服务,快餐、小吃、熟食、鲁菜、川菜、东北菜、烧烤、海鲜等品类商家比重靠前,在抖音开展线上化经营居多。 谈及餐饮数字化,英特尔中国智能平台销售部业务拓展经理王雨缘以“智慧青岛·数智餐饮新格局”为主题进行了分享,数字化技术将为餐饮行业带来更广阔的创造空间。携手数家行业合作伙伴,英特尔基于视频Al计算盒等智能设备,打造的“虚拟店长” 等软硬一体解决方案,能够帮助餐饮品牌提升到店顾客消费体验,优化门店管理决策,并促进创新的商业模式出现。如今,英特尔技术已帮助多乐之日等众多餐饮品牌实现了智慧零售“芯”体验,“芯”技术的应用将助力餐饮门店应对数字化时代的挑战,助力餐饮商家实现数字化管理,释放更多商业价值。 对于商家来说,“销量提升、品牌推广、长效经营”是非常重要的课题,在“拥抱青岛·洞察营销新模式”这一分享主题中,抖音生活服务餐饮行业营销策略负责人符娜从节点营销、城市营销、品类营销等营销关键点进行了分析阐述,她认为,营销活动不仅可以帮助商家在短期内实现涡轮式增长,带来经营新增量,还对商家长效经营具有显著提升作用,助力商家实现从“网红”到“长红”。 开播1000场+,总销售额达1.8亿的生活服务达人@小明粗去 ,则以“共建青岛·内容连接生活”为主题,从自身发展及创作经验角度出发,详细分享了自己成为百万级达人的成长之路。他认为,直播和短视频对于商家和达人来说ng体育,都是一项重要技能,做好选品,掌握话术设计、用户互动、奖品设置等技巧都可以促进销量提升。 在餐饮行业机遇与挑战并存的当下,吕氏餐饮集团市场营销中心总监贾慧以“共建青岛·创造生意新可能”为主题。从品牌发展到运营成果,全方位展示餐饮商家如何利用抖音平台进行营销活动加码、助力品牌持续跃升、创造生意新的可能性,并通过内容经营、流量经营、爆款打造、长效经营和IP营销等策略的综合运用,有效地吸引更多的用户和消费者,实现业务增长和市场拓展。 眼下正值青岛啤酒600600)节,抖音生活服务开展了“夏日啤酒节”线上营销活动,并联合政府部门发放餐饮消费券。抖音生活服务将持续发挥平台短视频饮食常识、直播的内容优势,助力青岛美食文化传播,提升商家经营业绩,为餐饮行业长效增长注入源源不断的能量。ng体育饮食常识餐饮商家如何借短视频、直播实现经营增长?“城市新食代”青岛峰会现场解读