餐饮分类主要包括： 1、餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。 2、具体又分为三种类型: 便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。便利...

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　　餐饮的概念主要有两种：一是饮食，比如经营餐饮，提供餐饮。二：是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客饮食需求，从而获取相对应的服务收入。

　　餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下： （一）餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：是指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。...

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　　餐饮业基本上应该涵盖三个组成要素； （1）必须要有餐食或饮料提供 （2）有足够令人放松精神的环境或气氛 （3）有固定场所，能满足顾客差异化的需求与期望，并使经营者实现特定的经营目标与利润。而提供餐饮场...

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