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正肉饼令人回味无穷 在泉州的美食中,正肉饼具有上百年的历史,不仅逢年过节人们喜欢买,就连平常,它也成了茶点的首选。酥香的正肉饼是如何制作完成的呢?... 麦煎的原料很简单 麦煎:泉港点心甜而不腻 它不是逢年过节的佳肴,只是平常点心;它没有很复杂的花样,却是贫困时期人们改善生活的小吃。它的名字叫&ldq... 芋头能吸收油脂,让米粉肉油而不腻。 “老板,来一碗米粉肉,两碗苦菜汤。”炎炎夏日的午后,德化常有三两结伴的朋友到小吃店点上这两样菜。苦菜汤自... 裹粉炸两次后的鳗浮外酥里嫩 鳗浮是泉港十佳美食之一,也是闽南一带的特色菜肴。在泉港峰尾这个小渔镇上,不管是逢年过节还是祭祀祖先,鳗浮都是桌上不可或缺的... 名气远播海内外,但市面上真正地道的产品并不是很多;工业化、规模化生产势在必行,但又必须留住传统工艺的精髓 这就是原产地保护地... 闽南网7月24日讯 炎炎三伏天,对于不少市民来说,餐桌上的诸多美味远不如一碗清粥小吃、一碟小菜来得享受开胃。 在漳州,尤其是夏天,不少人一天当中有两... 闽南网7月4日讯 吃日餐,除了讲求用料外,还追求一份心情。有行家这么说过,“吃日餐的感觉有点像喝日本清酒,初时只觉淡如水,清婉得可以。喝得多了... 海沧台湾风情商业街效果图。(记者 姚凡 摄) 项目名片 台湾风情商业街位于海沧湾,建筑面积约9200平方米,集购物、休憩、文旅等多功能为一体,... 金灿灿的炸枣惹人喜爱 炸枣制作过程简单易学 在闽南地区,有一种老少皆宜的传统小吃炸枣,金灿灿的外表惹人喜爱,外Q内软让人欲罢不能。近日... 以前每到端午节,泉州家家户户都要吃“煎堆”。所谓“煎堆”,就是将面粉、糯米粉和其他配料调成浓糊状,下油锅煎成一大片。这种食俗延续至... 竹筒饭米粒软糯,竹香沁鼻。 竹筒使用后还可作柴火 说起竹筒饭,很多人都会想到是少数民族特有的美食ng体育。其实,在德化县,几乎家家户户都会做。竹筒饭的做法不会... 去厦门游玩的人一定不会错过鼓浪屿,这样一座迷人的小岛,悠闲地漫步在窄小的路上,仿佛你不是出来游玩而是已经回家。ng体育风景宜人的鼓浪屿自然也有我们想不到的特色... 闽南网5月26日讯 俗话说,民以食为天。在吃货们的眼中,唯有美食不可辜负。作为中国八大菜系之一,闽菜以“香”、“味”见长。在闽南... 麦芽糖 琥珀色的麦芽糖是许多人儿时魂牵梦萦的美味,拿出筷子,伸进罐子里用力搅动,卷起鼓鼓的一团麦芽糖,拉出一条长长的细丝,它的香甜,从舌尖直入心窝,让... 采得满船竹笋归。 挖竹笋也是一件细致活。 一番劳作之后,收获颇丰。 削去笋头,留下脆嫩的笋肉。 四月份,正是野菜生长最旺盛的时令... 随着纪录片《舌尖上的中国2》的热播,出现在节目中的很多美食一夜之间成为“热门食品”。而闽南人所熟悉的跳跳鱼,因在《舌尖2》的第一集中出现,也理... 鱼丸,麻糍,沙茶酱……500多幅精美图片、4万多个清新文字,把深藏在鼓浪屿大街小巷里的美食勾勒得淋漓尽致。在“舌尖上的中国”再度风靡全国的时候,一本名为《... 刚刚过去的一周,最热门的关键词莫过于“《舌尖上的中国2》”,在朋友圈里,一群又一群的好友在讨论着、晒出各种美食图片。各种“舌尖上XXX&rdquo... 天气渐热,白净的菜头酸看起来就很清凉。 一提起菜头酸,ng体育总能勾起许多老泉州人的回忆。这种用白萝卜加盐、糖腌制,再切成方片售卖的美食,以其口感清脆、酸酸甜... 最具有“海沧味”的小吃进行集中展示 海沧小吃获奖代表合影留念 “海沧本土十佳名小吃”和“海沧荟萃十佳名小吃”出炉啦!4月18...