ng体育：盘点北京有名的十大小吃都有哪些？快看看你吃过哪几样？俗话说民以食为天，每一个城市都有自己的特色美食，北京作为大都市省会城市，也有自己的美食特色，看看你出门在外打工，创业多年，有哪些小吃上榜了？今天给大家整理了一下，看看爱吃哪一样？

　　烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、ng体育葱丝卷饼，被誉为“世界美食”。

　　“老北京涮羊肉是北京传统的火锅菜品。菜品特色口感老北京涮羊肉制作简单，清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美，吃起来是羊肉最鲜嫩的味道，口感很棒

　　北京最有名的名吃就是老北京爆肚与北京烤鸭。而论起北京最悠久最兴旺的小吃，爆肚绝对是其中的佼佼者。

　　北京豆汁是北京独有的吃食，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了。

　　北京炒肝是一道著名的传统小吃，由猪大肠，猪肝等制作而成。根据记载，炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了

　　老北京杂酱面是位于北京市朝阳区的一家北京菜餐馆，提供在线菜单。适宜环境 适宜家庭聚会 餐馆简介 没错，您没看错，正是老北京杂酱面，名字是不是很有趣。餐厅位于三元桥周边，地理位置优越，出品正宗老北京杂酱面，菜品种类繁多

　　驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”

　　豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后ng体育，外观呈浅黄色，细腻、入口即化，味道香甜，清凉爽口

　　“褡裢火烧（dā lián huǒ shāo）是老北京常见的传统名点，相传，褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。制作时，用面片装入馅，两面折上，另两面封口，放入平锅中油煎至金黄色后，起锅上桌，趁热食用。其色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口

　　焦圈是一种老北京传统特色小吃，其色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。在老北京，男女老少都爱吃焦圈小吃。北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。

　　好了今天关于北京十大美食就分享到这里了，还有哪些美食欢迎评论区交流。返回搜狐，查看更多ng体育