看到这个消息，我还是蛮惊讶的，因为一季度讨论超强复苏的时候，餐饮可以扛起了复苏的大旗。

　　一个是场景修复：疫情期间大家没法聚餐，疫情放开了，赶紧补上。我还记得去年餐饮开门第一次去堂食的感觉饮食常识，真的太好了。

　　一个是口红效应：当下大家都在修复资产负债表，但收缩的都是买房买车这种大头消费，花点小钱吃饭旅游取悦自己，还是很愿意的。

　　和2月、3月相比，4月已经有下滑迹象了，没想到五一之后更差，现在开始担心6月了。

　　5月份是小龙虾的消费旺季，但营业数据同比去年，也下降了差不多30%左右。

　　从一月到五一假期期间，四个月的时间，该吃的都吃过了，该玩的也玩了，消费场景修复好了，短时间内不会再有不能堂食的情况，报复性消费也就结束了，餐饮市场恢复到正常水平。

　　为什么商家觉得人比往年还少，是因为几乎所有行业都这样，餐饮只是因为报复性消费看起来很好而已，现在是均值回归的时候了。

　　我自己的亲身体会ng体育，今年的餐饮价格普遍偏贵，而且分量口味都不如以ng体育往，去吃个牛ng体育肉火锅，或者吃个粤菜，没有500下不来，而且分量明显少了。

　　原因大家也都知道，餐饮三年不开张需要修复负债，但是消费者也不傻，钱包捂得更紧了，这属于双向背离了。

　　年初各个行业都很冷，唯独餐饮一枝独秀，也让很多不知行业深浅的人一头扎进来创业，餐饮店越来越多，消费者越来越少，大家自然赚不到钱ng体育。

　　今天社融数据应该能出来了吧，如果不理想的话，会不会出刺激措施呢？今天首次降息了，这段时间刺激房地产的呼声高，政策定力还能不能稳住？中产计划晚上聊一聊，可以点击阅读原文订阅。