中国食品安全网讯（孙文艳 赵泽瑞）为贯彻落实习关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神，2023年以来，内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗市场监管局深入开展制止餐饮浪费专项行动，聚焦餐饮浪费突出问题，采取有力有效措施，坚决制止“舌尖上的浪费”，让“崇尚节约 反对浪费”蔚然成风，通过“六个一”打造人人关心、人人参与制止餐饮浪费的社会新格局。

　　发出一系列制止浪费倡议。通过“准格尔市场监管”公众号发布《反对浪费 崇尚节约倡议书》，倡导广大餐饮服务经营者落实主体责任饮食常识内蒙古准格尔旗市场监管局“六个一”制止餐饮浪费见实效ng体育，制止餐饮浪费，自觉遵守《中华人民共和国反食品浪费法》，杜绝餐饮环节浪费现象发生；倡导广大消费者转变消费理念，践行“光盘行动”，自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包，倡导绿色健康生活模式，积极践行文明餐桌规范行为，截至目前，倡议书共收获1000多人次的点击阅读转发；录制并在各类媒体播放《文明消费 节俭用餐》公益宣传片，组织全旗学校食堂循环播放《制止餐饮浪费 青年在行动》宣传片，发动广大群众和青年学生参与制止浪费行为；签订“制止餐饮浪费承诺书”100余份，组织发放、张贴有关“文明餐桌”“光盘行动”等宣传海报2万余份。

　　开展一轮制止浪费宣贯活动。为充分发挥《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》和《绿色餐饮经营与管理》等4项餐饮国家标准规范作用，积极组织开展进企业、进学校、进社区、进商超“四进”活动，大力宣传制止餐饮浪费国家标准，向餐饮负责人、服务人员、广大居民、师生群体进行面对面宣讲ng体育，让“反对浪费 崇尚节约”宣传主题深入人心。

　　开展一次制止浪费主题党日活动。准格尔旗市场监管局机关第一党支部饮食常识、街道第一党支部组织党员和巾帼志愿服务队联合开展“反对浪费 崇尚节约”主题党日活动，通过现场提问、赠送纪念品、发放宣传画报等形式，宣传反对浪费相关知识餐饮，引导广大市民养成珍惜粮食、反对浪费的良好风尚。

　　开展一轮制止浪费专项行动。集中时间、集中力量、集中精力，结合日常监管，围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐等开展重点整治，督促餐饮单位全面落实制止餐饮浪费宣传、提醒、服务等措ng体育施，做到“墙上有宣传、桌上有提示、人员有引导”。截至目ng体育前，累计检查各类餐饮单位2000余家次，督促50多家次餐饮单位落实整改ng体育，有力推动全旗餐饮行业形成勤俭节约、健康饮食的文明新风尚。

　　发布一批制止浪费“红黑榜”。为积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围，进一步加强餐饮环节浪费行为监管，准格尔旗市场监督管理局通过“准格尔市场监管”微信公众号发布四期制止餐饮浪费“红黑榜”，公示了餐饮浪费“红榜”企业7家，“黑榜”企业7家，发挥警示和震慑作用。同时执法人员对餐饮环节浪费情况进行不定期检查并开展“回头看”，确保相关问题整改到位，引导广大餐饮单位向“红榜”学习，引领餐饮节约新风尚。

　　举办一系列制止浪费专题培训。组织全旗学校食堂（含托幼机构）、养老机构、职工食堂、餐饮单位围绕《中华人民共和国反食品浪费法》《鄂尔多斯市市场监督管理局关于印发制止餐饮浪费专项行动方案的通知》、制止餐饮浪费典型案例等开展专题培训，通过“准格尔市场监管”微信公众号和抖音号进行线上线下同步宣传，截至目前，共组织1000余家餐饮单位共3000多名从业人员参加了培训。