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诱导超量点餐 外卖食品成餐饮浪费重灾饮食常识区ng体育
在这个动动手指就能吃遍各色美食的时代,点外卖已成为越来越多人的选择。据统计,截至2022年年底,国内外卖用户已达5.2亿。然而,随之而来的外卖食品浪费现象也日益严重。 近日,国家市场监督管理总局、商务部发布《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见》(以下简称《指导意见》),要求发挥网络餐饮平台引领带动作用,有效防范网络餐饮经营活动中的食品浪费现象。 “网络餐饮平台一头连接商家,一头连接消费者,是制止食品浪费的重要环节。”中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江近日接受《法治日报》记者采访时指出,《指导意见》提出了餐品供给、信息展示、消费提醒、标准制定、激励机制等多项具体要求,可操作性强,对防范外卖食品浪费具有重要指导意义。 为保持身形而不吃甜品的北京上班族周蜜最近迷上了一家轻食餐厅推出的鸡胸肉荞麦面套餐。不论口感、价格,还是最看重的热量,她都很满意,唯独就是这款套餐的定价和店内满减门槛相差2.5元,每次为了得到最优价格,她都不得不额外购买一组价格最为接近却又从来不吃的“大福”。 “大福”属于糯米糕点,热量较高,轻食受众人群大多不会主动购买,但周蜜发现,这家餐厅中“大福”月销量上千,相信和她一样无奈凑单的人不在少数,毕竟下一款适合凑单的土豆泥价格要高出一倍以上。 起送门槛、满减折扣、外卖红包……如今,外卖平台商家推出了五花八门的活动,意图让消费者“越凑单越省钱”,种种活动也在无形中加剧了食品浪费。 陈音江曾对此进行调研,发现相比线下就餐,线上外卖食品已经成为餐饮浪费的重灾区。一方面,一些消费者点外卖抱有尝鲜、猎奇等心理,一旦食品与预期相差较大,会转而再订其他食品。另一方面,消费者在线上点餐时,往往对食物分量等缺乏直观感受,加之各类满减优惠促销手段,往往会诱导消费者超量点餐,造成食品浪费。 防范外卖食品浪费是制止餐饮浪费的重要环节。2021年4月29日起施行的反食品浪费法第十条明确规定,餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的,应当在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。 “反食品浪费法对餐饮外卖平台作了规定,但内容相对笼统,缺乏实施细则。”在陈音江看来,《指导意见》是对反食品浪费法的有力贯彻落实,把反食品浪费法中相对抽象的规定进行了细化,明确告知餐饮外卖平台及商家应如何实施,在划定行为标准的同时,也给监管部门提供了监管依据,对贯彻落实反食品浪费法、遏制“指尖上的浪费”具有重要作用。 《指导意见》提出的十条具体要求中,第一条就是优化餐品供给结构,积极推广小份餐品。要求网络餐饮平台鼓励引导商户进一步优化餐品供给形式,丰富餐品规格,积极提供小份菜、小份饭、小份饮料等小份餐品。 事实上,作为“光盘行动”的具体抓手,推行小份菜一直被业内看作是外卖平台及商家贯彻落实反食品浪费法、遏制外卖食品浪费的有力举措之一。 但记者从一些商户处了解到,此前由于种种原因,小份菜在推行中遇冷,消费者和商家似乎都不太“欢迎”。 “不同于很多人理解的食材减半,成本减半规律,大部分小份菜利润极为有限。”在北京市丰台区经营某川菜馆的高狄曾在某外卖平台上推出过小份菜,但销量并不好,不少消费者觉得,菜量既然减半,价格也该减半,如果小份菜不能做到半价,就是“亏”了。 高狄解释称,同一种菜品,分量变化了,要改变现有的厨房运营模式,如果同时有几个人都点了同一道小份菜ng体育,商家能同时制作,但如果几份外卖订单中点的小份菜都不同,将极大增加劳动量,反而需投入更多人力成本,甚至提高价格才能获取同等利润,但消费者显然难以接受。 高狄曾和同行聊过这个问题,发现除了一些专营小份菜套餐的商家外,多数商家对推行小份菜积极性不高,有些即使推出了小份菜,种类也极其有限,仅集中在几款常见菜品,就是便于“一锅出”。还有的商家甚至会在定价方面故意抬高小份菜价格,就是为了“应付差事”,表面看提供了小份菜服务,实际却不希望消费者购买。 菜量少、没有整份菜用料足、有商家借机变相涨价……在谈及小份菜体验时,不少消费者向记者吐槽,虽然有的商家在价格方面,看似做到了价格减半的“预期”,但故意模糊菜品具体信息,过分降低小份菜菜量,导致菜品性价比不高。 近日,记者浏览某外卖平台后注意到,平台商家提供的菜品详情信息过于简单,尤其是在菜品分量方面,不少商家只简单用“1份”“1盒”等字样进行描述,并未标注出具体菜品克数等具体信息。此外,记者随机搜索了9家餐馆,其中有5家提供小份菜品,但菜品大多集中为素菜类,或宫保鸡丁、鱼香肉丝等常见荤菜,种类有限。中小型餐馆仍有很多未提供小份菜服务。 “防范外卖食品浪费必须压实平台责任。”陈音江指出,当前网络餐饮平台有限,入驻商户较多,因此平台的算法、推广机制将直接对商户经营习惯等产生影响。反食品浪费法已经明确了网络餐饮平台反食品浪费的法定义务,《指导意见》又提供了明确细化的行为标准,网络餐饮平台必须认真落实相关法律法规规定,设定更为科学的机制来引导商户转变经营习惯理念,遏制食品浪费现象。 《指导意见》提出,网络餐饮平台要以显著方式提示消费者文明点餐。记者在两家外卖平台实测后发现,在用户提交订单环节,平台会在首栏或用不同颜色字体提示消费者适量点餐、避免浪费,但在订餐环节,提示并不明显。 在陈音江看来,网络餐饮平台除了要进一步完善宣传语提示,转变消费者消费理念外,更需从实质入手,建立健全商户激励机制,提高商户反食品浪费的积极性。 以推行小份菜为例,陈音江认为,平台除了应设置更为合理的起送价门槛外,还应设置合理的支持机制,比如通过增加积极提供小份菜商家的曝光量、在首页显著位置展示等方式为其提供流量支持。同时,平台还可通过降低小份菜佣金费率等手段,为商家提供实际实惠,并可对消费者多次下单购买小份菜等绿色消费行为给予红包、补贴等奖励。 针对商家模糊食品信息的问题,《指导意见》明确提出平台要完善餐品分量信息描述规则,指导商户优化食品分量、规格或者建议消费人数等信息,减少无效信息展示。 “明晰餐品信息应当是一项‘硬指标’,反食品浪费法中也有相关要求。”陈音江指出,明晰餐品信息不仅便于消费者按需购买,还能避免商家利用模糊信息故意减少餐品分量等问题的出现。网络餐饮平台应明确外卖餐品展示要求,进一步细化完善对菜品分量、成分的标识说明,让消费者对菜量有清晰的概念。 作为当前点餐最常见的凑单、满减机制,陈音江认为,要设定科学的门槛和计算方式,可以通过直接减价或累计消费兑券等方式给予优惠,而不是让消费者为了凑单而凑单。网络餐饮平台和商家也应探索更为“绿色”的做法,比如,将满减凑单的主食类餐品替换为更易保存的咸菜类预包装食品等。 “贯彻落实反食品浪费法不是简单的宣传,而是要把节约理念贯彻在网络餐饮平台的规则、奖励机制、佣金收取等方方面面。”陈音江指出,要多措并举,推动建立防范外卖食品浪费的长效机制,相关部门也应强化监管,推动平台精细管理,共同倡导节约、反对浪费餐饮。 广州公交不用“站站停”?在花都、从化部分线路、站点试行,中心城区暂无计划 近日有网络视频称,广州试点公交不用每站停靠,在从化和花都区内选择车辆上下客源较少地区或时段,使用“响应式停靠”措施,如果没有乘客按下车铃,站台无人示意上车,将不再机械停站。如果按视频所说,部分线路公交将不再“站站停”。 广州上周(7月3日-7月9日)主要民生商品价格总体平稳。蔬菜交易价降量升,猪肉和鸡蛋价格继续下降,水产品价格微幅波动,粮油价格平稳。 炎炎夏日,熊猫也想赖会儿床。广州动物园发布消息,从7月10日开始,熊猫馆开放时间将进行调整。 入伏第一天,广州很应景地出现35℃以上高温,五山观测站最高气温还达到了36.4℃。未来三天,广州天气外甥打灯笼——照旧,小伙伴们要注意防暑。 11日,记者了解到,7月1日至9日,交通站场中心下属南站枢纽公司滘口汽车站、芳村客运站、海珠汽车站、广州南汽车站、从化汽车站,华林国际招呼站、美景招呼站、夏茅招呼站以及龙溪招呼站共计发送旅客量达8.74万人次,较平时增长66.67%。为满足旅客的出行需求,南站枢纽公司各客运站采取多项措施,助力旅客暑运出行。 “乡村振兴,既要塑形,也要铸魂。”近年来,广州市坚持以习新时代中国特色社会主义思想为指导,以文明实践中心(所、站)为主阵地、以志愿服务为主要活动形式,一边编写助农惠民“发展密码”,一边为农村精神文明建设添砖加瓦。 近日上午,记者在海珠湾隧道南浦始发井施工现场看到,明挖区的工人们正进行桩基施工,准备施作支护桩;在“脚下”,西线米后正在更换刀具,东线盾构机稳步推进中,项目预计2025年建成通车。 7月11日,记者从白云出入境边防检查站获悉,今年以来,伴随国家移民管理政策持续优化调整及春夏航季国际航班恢复加密等多重因素影响,广州白云机场口岸出入境客流始终处于稳步上升趋势。 近日,记者从华南国家植物园获悉,该园调研小组赴广西植物研究所桂林植物园专题调研苦苣苔科、秋海棠科等喀斯特植物专类园规划建设,以及植物迁地保育工作情况,并实地考察了桂林地区喀斯特植物野外生存状况。 近日,有网民在新浪微博、抖音、今日头条等平台及群组发布信息称,“7月7日晚东莞银丰路发生入室杀人抢劫案,一家人被杀害,全市已出动多名警察和特警进行搜查。”相关内容吸引部分网民关注。 6月20日,中国广东省第十三届委员会第三次全体会议在广州召开,作出“锚定一个目标,激活三大动力,奋力实现十大新突破”的“1310”具体部署。 2023年7月11日,是第34个“世界人口日”。作为我国人口第一大省,广东最新人口“成绩单”中晒出了“连续五年成第一生育大省、人口城镇化率居省域之首、劳动年龄人口规模位居第一”等多个“全国第一”!如何做到的?7张海报,数看广东人口高质量发展。 广东省2023年夏季普通高校招生录取工作于7月9日正式开始。省招生办对提前批普通类的空军、海军招飞院校和军检院校,以及提前批独立设置本科艺术院校(含参照)及经批准的院校(专业)的统考+校考类别进行了投档录取。 夏天来临,各类游泳场所成为大人小孩消暑纳凉、健身娱乐的好去处,其卫生状况也成为市民关注的焦点。 千百年来,无数江门华侨先民“下南洋”“闯金山”,走向世界各地,书写了感天动地、可歌可泣的中国故事,锤炼了勇闯天涯、念祖爱乡的精神品格。 对于大多数人而言,手机是出行必备物品,人们对手机的依赖程度越来越高,甚至连开车时都会时刻关注着手机的动静。开车时接打电话、回复信息,然而这些陋习却隐藏着巨大的安全隐患。近日乳源法院就审结了一起因开车看手机引发的交通肇事案。 从中国广州出发,一路“追”到俄罗斯叶卡捷琳堡市国际展览中心,飞越万里的广东娜菲实业股份有限公司总经理周佳静依然劲头十足:“今年4月广交会上,俄罗斯客商想买我们的产品。现在,我们直接带着自主品牌的新品来了。” 据广东省人社厅统计数据:2023年,在粤求职的本省高校毕业生超过97万人,加上省外流入和留学回国来粤求职学生,在粤求职的毕业生总量预计将超120万人,规模和增幅都创新高。作为高校毕业生就业大省,超120万人的稳就业“大考”,广东如何更充分、更高质量书写这一份“就业答卷”? “身边事好商量”是七届深圳市政协搭建的协商平台,引领政协委员面向基层、走进社区、贴近群众,围绕市民身边急难愁盼的问题,组织相关方开展平等协商、凝聚共识,推动解决民生微实事,常态化推进“我为群众办实事”实践活动。 近日,各大高校的录取通知书陆续送达,打开全是惊喜:“5G钢”制作的通知书、独特的茶砖与红砖、用数学公式演绎人生箴言……你最喜欢哪个高校录取通知书?录取期间,学生和家长有什么注意事项? 日前,有网民在民政部网站留言称,办理结婚登记必须提供户口簿不合理,“很多年轻人自由自愿结婚,但往往因为父母粗涉这桩婚姻而拿不出户口簿,从而导致结不了婚”。 暑假来临,北京各大博物馆备受青睐,室内场所不仅清凉舒爽,参观游览的同时还能学到知识,一时间成了“网红”。为了更好地满足观众参观需求,北京一些博物馆延长了开放时间。 7月11日16时30分,受强降雨影响,四川省雅安市宝兴县五龙乡突发山洪泥石流,有民房受损,当地正在有序组织受威胁群众转移,具体情况还在进一步了解中。 夏季是青海的旅游旺季,随着出游人数增多,出行需求旺盛,交通安全风险上升,该队公布了6月份2起道路交通事故,提示广大游客在高原地区旅游出行严禁超速行驶、禁止强超强会、避免疲劳驾驶、拒绝占道行驶。 男子张某在明知饮酒的情况下开车上路,还录制酒驾视频发到抖音平台“炫耀”。 7月10日8时至11日6时,辽宁平均降雨量6.6毫米,最大降雨量达到65.9毫米。受强降水影响,部分河流出现涨水过程,共有3座水库、14座水电站超汛限,正在泄洪。 “暑假”已开幕逾一周,多家在线旅游平台的数据显示,在暑期旅游的带动下,多地机场和火车站出现人流“井喷”,境内有游旅游产品均迎来同比大幅增长。 今年上半年我国民航业持续复苏向好。国内日均客运航班12076班,较2019年同期增长5.14%;日均旅客运输量152.2万人次,恢复至2019年同期的96.5%。 今天(7月11日),中国人民银行发布上半年金融数据。6月末,广义货币(M2)余额287.3万亿元,同比增长11.3%,增速分别比上月末和上年同期低0.3个和0.1个百分点。 6月末,本外币贷款余额235.73万亿元,同比增长 本周期(6月28日以来),沙特宣布延长额外减产,俄罗斯则表示将削减出口,石油市场供应有进一步收紧可能,国际油价偏强震荡,7月12日24时,国内成品油价格或迎来“两连涨”,目前预计上调幅度约120元/吨,折合92#汽油、0#柴油分别上调0.09元/升、0.10元/升。 7月11日,安卓手机用户发现,数字人民币App已上线SIM卡硬钱包功能。 业界分析认为,由于中药材价格高涨备受市场关注,下游成本提高,终端市场消费被抑制,随着新一轮的产新季到来,后期高价行情能否维持还需市场来验证。 近日,知名调研机构Counterpoint Research发布了一季度全球折叠屏手机研究报告。数据显示,一季度全球智能手机销量下滑14.2%,但折叠屏手机暴增64%,达到了250万台。 民政部日前发布《民政部2022年度彩票公益金使用情况公告》显示,民政部2022年度彩票公益金预算总金额为335332万元,主要用于老年人福利类、残疾人福利类、儿童福利类和社会公益类项目。 《2022年全国医疗保障事业发展统计公报》公布,数据显示,自2018年国家医保局成立以来,连续5年开展医保药品目录准入谈判,累计将341种药品通过谈判新增进入目录,价格平均降幅超过50%。 7月10日,途家民宿发布《2023暑期民宿玩法指南》,平台数据显示,截止7月9日,平台暑期预订量同比2019年翻番。租个别墅、亲子游、清凉游为今年暑期民宿预订关键词。 日本政府不顾多国及该地区渔业团体的强烈反对,坚持今年夏天将福岛第一核电站的核污染水排入太平洋。对此,香港《南华早报》近日刊文称,脆弱的海洋不应成为日本福岛核污染水的倾倒场。作者认为,即使是少量污染物也会在鱼和人体内积累。更重要的是,脆弱的海洋生态系统不应遭到破坏。 11日起,意大利面临新一轮热浪袭击,多地最高温度或达40度。意大利卫生部在首都罗马、都灵、佛罗伦萨等8座主要城市发布最高级别的高温红色警报。 当地时间11日,法国保险业协会对外表示,初步估计,法国近期骚乱带来的损失至少为6.5亿欧元(约合50.7亿元人民币),其中90%的损失集中在约3900个房产和项目上,其他为个人损失。这个损失数字是法国2005年大型骚乱的三倍。 世界气象组织10日发布报告称,根据初步数据,7月3日至9日这一周是有记录以来全球最热的一周。该机构官员指出,随着厄尔尼诺现象进一步发展,未来可能出现更极端的高温天气ng体育。 近日,针对福岛第一核电站港湾内捕获的许氏平鲉鱼放射性元素铯含量超标180倍一事,东京电力公司表示,相关海域的海底可能已被污染,将全力调查原因。 当地时间11日下午,尼泊尔马南航空公司当天上午坠毁的直升机上的6名遇难者遗体已全部找到,遗体将运往加德满都。 Meta首席执行官马克·扎克伯格当地时间10日宣布,该公司推出仅5天的社交平台Threads注册人数增至1亿。 当地时间11日,冰岛西南部雷克雅内斯半岛一座火山持续喷发,地面裂缝中冒出熔岩流。 短道速滑国家训练营11日在首都体育馆举行媒体公开课,包括任子威、范可新、林孝埈、刘少林、刘少昂等在内的27名运动员入选了本次训练营。以此为班底,中国短道速滑队正式开启了新赛季的备战,并将于8月底组建新一期国家队,出征新赛季。 11日,国家短道速滑训练营在首体举行媒体公开课,刚做完肩部手术不久的林孝埈重回冰场。林孝埈在接受媒体采访时表示,手术后的肩膀对滑冰训练已无妨碍。 日前,国家体育总局举重摔跤柔道运动管理中心官网公示了中国举重队杭州亚运会参赛名单,名单由李发彬、谌利军、侯志慧、李雯雯4位奥运冠军领衔,公式时间为7月7日至7月11日。 中国体育舞蹈联合会7月11日上午,发布了《体育总局社体中心、中国体育舞蹈联合会关于亚运会霹雳舞项目国家队运动员的公示》。 国际乒联今天公布最新一期世界排名,樊振东重返男子世界第一,陈梦重返女子世界第二。在三项双打排名中,国乒仅占混双世界第一,男双和女双世界第一归属韩国队。 据中国足球协会网站消息,两俱乐部官员因违规违纪被处罚。中国足球协会将依照《中国足球协会纪律准则》的规定,坚决严肃处理各类违规违纪行为,净化赛场风气。 NBA球员凯尔·安德森很快将正式以“李凯尔”的身份代表中国男篮出战,他将在8月20日的“国际团结杯”上演国家队首秀。 7月10日,距2023女足世界杯开幕还有10天。中国女足“一姐”王霜抵达澳大利亚。至此本次报名参赛的中国女足23名国脚悉数齐集。 北京时间昨晚,温网锦标赛展开女双第三轮的争夺,海峡组合朱琳/吴芳娴与16号种子张帅/多勒海德争夺一个女双8强席位,经过1小时55分的激战,张帅/多勒海德以2比1获胜,拿下“中国德比”,将在1/4决赛与希马诺维奇/卡拉什尼科娃争夺一个4强席位。 杭州亚运会乒乓球项目比赛时间为9月24日-10月2日,在拱墅运河体育公园体育馆举行,共产生7枚金牌。 昨日,备受关注的《广州市人民政府关于电动自行车通行管理措施的通告(征求意见稿)》听证会举行。 “大河有水小河满,小河有水大河满”。只有互联互通,只有合作共赢,才能办大事、办好事、办长久之事。 中国式现代化的推进、中国特色社会主义的发展,均有赖于中华民族现代文明的建设。什么是中华民族现代文明?它应是植根于古老大地的中华文明与吸收了全人类思想精华的马克思主义相结合的产物。 微信朋友圈对你来说,意味着什么?近日,一项面向1335人的媒体调查显示,59.4%的受访者觉得朋友圈中的“无效社交”多。 一段时间以来,关于“精神离职”的帖子在社交网络上悄然热传,道出不少网友的心声。 炎炎夏日,熊猫也想赖会儿床。广州动物园发布消息,从7月10日开始,熊猫馆开放时间将进行调整。[详细] 入伏第一天,广州很应景地出现35℃以上高温,五山观测站最高气温还达到了36.4℃。未来三天,广州天气外甥打灯笼——照旧,小伙伴们要注意防暑。[详细] 运动场、运动酒吧、亲子游乐、徒步攀岩……未来花都中轴线上将有大型公益性体育公园,成为中轴线上的新地标。[详细] 在这个暑假,广州本地青少年体育类培训市场火爆异常,各类青少年体育培训机构纷纷推出暑期培训产品,项目多元化,价格更是丰俭由人,让家长们和孩子们目不暇给的同时,这些暑期培训班也全面带动体育消费,积极推动体育产业成为国民经济新支柱。[详细] 2023年7月18日起,市交通运输部门将启用直通港澳道路货物运输企业经营许可证及车辆道路运输证的电子证照,此前已核发的实体证件将停止使用。[详细] 暑假期间饮食常识,200名港澳青年学生将奔赴广州各大企事业单位,开启约45天的短期实习。[详细]ng体育ng体育ng体育ng体育诱导超量点餐 外卖食品成餐饮浪费重灾饮食常识区ng体育