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ng体育为什么餐饮不好做还有好多人做餐饮?
ng体育ng体育餐饮行业越来越难做已经是不争的事实。统计显示,85%的餐厅亏损,10%不赚钱,只有5%赚钱。很多行业专家强烈呼吁大家不要涉足餐饮行业。不过,还是有不少创业者把钱投到了餐饮行业。有的人甚至曾经失败过一次,这次还想东山再起,还是要选择继续原来投资的行业。 其实很多人并不是盲目投资餐饮,因为餐饮行业有以下几个优势:一是餐饮门槛太低,人人都可以进入餐饮。如果主要是中低端餐饮服务,投资几十万、几十万一般是可以进入这个行业的。对于从业者来说,即使赔钱,损失也是可以接受的,所以会有一大批热衷于餐饮业的人。 二是餐饮人人需要,市场需求巨大,毛利不低。对于普通创业者来说,一开始没有创业经验,只能从事老百姓的衣食住行行业,成功的概率相对较高。也有一些人喜欢餐厅的特许经营模式。即投资人只需要投入资金,您的加盟公司会派专人为您培训人员、装修、推广品牌。你只需要跟着加盟公司学习他们的餐饮模式就可以了。如此一来,不少创业者认为,选择加盟模式,可以让自己创业时更有信心。 不过,虽然很多人想从事餐饮业,但餐饮业不好做,也没有变:一是房租高,人员成本高,原材料成本高.只是利润越来越低。餐饮最大的成本是高昂的租金。小饭馆的租金几千元,大饭馆的租金几万元。此外,要想把餐厅经营好,必须花高价聘请主厨,人工成本也在不断攀升。另一件事是原材料的价格也在上涨。如果餐厅偷工减料ng体育,这种事情迟早会发生。这样的结果,将直接导致餐饮企业的失败。唯一越来越低的就是老板的利润率。现在餐饮做得不好,赔钱的概率很大。 而且,以前在餐饮业创业,成功率还是很高的。毕竟,每个人都要吃饭。然而,我们最害怕的是同质化竞争。大家会联合起来从事餐饮业,有的甚至打起价格战。同样的菜品等级以下,顾客会看你的价格和服务。也正是因为餐饮业的竞争太残酷,创业者也被淘汰了。因此,经营餐饮企业最好的办法就是发展自己的特色,与竞争对手进行差异化竞争。如果菜品都差不多,创业成功的概率就不是很高。 最后,在经济形势不佳的情况下,餐饮业的发展相对困难。今年,又发生了疫情的影响,让国内的餐饮业雪上加霜。因为,在疫情长期防控的情况下,人们会尽量减少各种聚餐,转而在家做饭ng体育。其他人也因失业或减薪而在家做饭。餐饮业的需求也因此发生了变化。现在餐饮业的需求越来越少,但餐馆却越来越多。未来会淘汰一批餐饮企业,这一点不会改变。 餐饮行业业绩不佳,主要是受疫情影响,同行竞争激烈,各项费用成本上升,对餐饮企业来说都是一种压力。那为什么还有很多人继续做餐饮呢?因为创业者认为,与其他行业相比,涉足餐饮行业的风险最小,门槛也最低。就算失败了,损失也还可以,以后还能东山再起。而且,所有人都认为,他们这次的创业,一定会成功。不过提醒大家,涉足餐饮行业风险太大,失败的概率远大于成功的概率。谨慎为好。返回搜狐,查看更多