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ng体育入口：小吃大功夫——沙县小吃产业发展调查
2024-09-07
入夜的沙县文昌街汇聚了60多种经典的沙县小吃，形成了“传统技艺小吃一条街”。本报记者 张苇杭摄 在沙县小吃产业园内，福建乐子食品科技有限公司员工正在给筛选好的鸡蛋装箱。 12月14日凌晨6点记者打通电话的时候，湖北...
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ng体育下载：新华视点｜“老味道”的“新探索”“一元小吃”的
2024-09-07
上世纪90年代，以“一元进店、两元吃饱”为口号的沙县小吃，凭借方便快捷、物美价廉的特点，从街边美食变身为“国民小吃”之一，也成就了一批沙县的小吃业者。 如今，凭借“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”探索，小小的...
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国外11大美味的街头小吃
2024-09-07
美食介绍： 单独食用，不配汉堡； Bintje土豆切成条，在干净的花生油或是牛油里炸两次。ng体育下载炸出的薯条松脆不油腻，不管配不配蛋黄酱、调味酱或番茄酱等酱料，都美味无比。 最好吃的地方：在哥伦比亚卡塔赫纳市的曼...
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第一观察 小吃里有大学问
2024-09-07
1999年3月4日，时任福建省委副书记的习在沙县考察时指出：“沙县小吃业的成功之处在于定位准确，填补了低消费的空白，薄利多销，闯出一条路子，现在应当认真进行总结，加强研究和培训，深入挖掘小吃业的拓展空间”。 2000...
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小吃经济背后的逻辑
2024-09-07
自疫情防控政策放开以来，各行各业都在渐渐复苏，我们最直观的感受就是餐饮行业逐渐又回到当年那种门庭若市的感觉。 熙熙攘攘的人群、热闹的叫卖、弥漫的香味，一个个灯火通明的单位构成了一个城市的脉络。 小吃行业到底有什么样...
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地方小吃走上产业化之路
2024-09-02
日前，“南京鸭血粉丝汤将制定团体标准”登上微博热搜。据介绍，江苏南京市市场监管局召开食品生产企业座谈会决定，南京相关食品生产企业将联合申请集体商标，制定鸭血粉丝汤的团体标准。事实上，近年来，不少地方小吃有了自己的制作标...
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