ng新闻ngxw
ng体育:春节饮食攻略请各位宝妈查收
春节将至,最开心的就是小朋友,拜大年、有红包,小伙伴们一起来玩闹。家家户户桌上摆满了丰盛的菜肴,好吃的零食,大吃大喝模式即将开启。“每逢佳节胖三斤”,美食带来的忧伤也不少,ng体育如何让小朋友们在春节期间,吃的开心吃的健康呢?这篇饮食攻略不容错过。 节日里的餐桌上,荤菜是永远的主角,鸡、鸭、鱼、肉和各类海鲜,食材丰富,超乎想象。但是“大鱼大肉”显然不适合儿童,宝宝每日膳食应由适量的谷类、乳类、肉类(或蛋或鱼类)、蔬菜和水果类四大类食物组成,膳食种类越是多样化,营养摄入也就越全面、均衡。 荤素要搭配,除了好吃的肉肉,家长们一定要鼓励小朋友多吃蔬菜,保证蔬菜的种类丰富。蔬菜的作用可不小,它们可以增加维生素、膳食纤维、矿物质的摄入,减轻因过多地吃荤菜所增加的肠胃负担,帮助营养素互相补充更好吸收。 食材的烹调方式,也有讲究,虽然很多家庭,儿童与成人饮食几乎无差别,但宝宝的咀嚼能力、消化能力仍有限,因此其食物的加工烹调应与成人有一定的差异。敲黑板,建议多采用蒸、煮、焖、炖、烩等方式,减少煎、炸、烤的方式,清淡少油的烹调方式,可减少食材营养流失,保留食物原本风味。 春节小长假,外出游玩、聚餐聚会,小朋友的生活作息和三餐时间很快就打乱了,小朋友胃肠调节能力弱,不规律的三餐,易引起消化不良。三餐定时定量,这对维持胃肠正常功能,保持其工作的节律性十分重要,可不是一句空话呦。 小朋友的胃肠道功能弱,胃体积小,消化酶不足,春节假期食物品类众多,如果吃东西不知节制,或家长喂养不当,过食生冷难消化的食物,就会导致食物不能及时的消化,停滞胃肠,出现食欲不振、腹胀、呕吐、大便酸臭等积食的症状。谚语有云:“若要小儿安,三分饥和寒”,正是这个道理。春节期间儿童饮食不宜过饱,应保持七分饱的状态,避免胃肠负担过重。 春节期间,零食、饮料无限供应,这恰好是很多小朋友的最爱。但含气类的饮料,如可乐、雪碧等,饮用过多会使孩子胃胀、胃痛,影响胃肠道的消化能力;果汁饮料虽有一定营养,但糖分高,过多饮用也会影响孩子的食欲。因此,白开水无疑是最优选择,家长们需要鼓励小朋友饮用足量白开水,适量补充乳制品。 家里的瓜子、坚果、饼干、巧克力、蜜饯、糖果、果汁饮料等糖分含量高,过量食用易引起儿童龋齿、肥胖、挑食,建议控制零食的量。提醒小朋友们ng体育,要及时漱口饮食,掌握正确的牙齿清洁方式,拒绝“蛀虫”在牙齿里安家! 节假日的食品卫生也是重中之重,注意购买新鲜、干净的食材,食物生熟要分开,吃新鲜的食物、不吃腐败变质食物。每年都有相似例子,家长因不注意春节期间食品安全,导致小朋友进食不卫生、被污染或变质的食物,导致严重的胃肠道症状,如腹痛或腹泻,给小朋友的身体带来伤害。 注意加工过程中环境卫生,干净清洁的环境,有助于减少细菌的滋生。春节是个团圆的节日,亲友团聚,饮食安全莫忘记,倡导使用公筷,尽量采用分餐制。 避免异物卡喉。在给小朋友吃东西时,避免鱼刺、小块骨头等划伤宝宝食道。提醒小朋友避免在跑动、跳跃、嬉笑时吃东西,一些整颗的花生米、瓜子、果仁、糖豆、话梅、枣等圆豆状和带有核的零食,一些Q弹的零食,比如果冻、软糖等,防止食物呛入气管里。 避免过敏原。熟悉自家小朋友容易的过敏的食物,例如花生、坚果、小麦、海鲜、奶类、蛋类等常见的食物致敏源,为小朋友选择安全、适合的饮食~ 针对小朋友“肺常不足,脾常不足”的生理特点,假期里既是放松享受的时刻,也是调养身体的时机,三个食疗小妙招,看看有没有适合你家小朋友的。 做法:上三味药物放入茶壶,开水浸泡代茶服用。也可加水500毫升煎至300毫升,饭后服用。若见大便不通可加决明子9克,若大便粘腻可加荷叶9g。 功效:消食导滞,健脾开胃。适用于进食过多、食欲不振、腹满腹胀、口臭、便秘等有积食症状的儿童。 做法:白萝卜洗干净后去皮榨汁,生梨洗干净后去皮榨汁,每次各取40ml,加入20克蜂蜜调匀服用。 做法:莲子洗干净后浸泡2小时。干百合、大米分别淘洗干净后,与莲子一起放入锅中,加水适量,先用大火煮开,再用小火熬煮,待快熟时加入冰糖少许,稍煮即成。 作者:张新琳,上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院儿科,住院医师。研究方向:儿童呼吸系统及消化系统疾病的中西医诊治。 文章审核暨栏目主编:沈健,上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院儿科主任,学科带头人,主任医师,医学博士,硕导。中管局国家中医药传承与创新“百千万”人才。世界中医药学会联合会儿童发育与行为科学专委会副会长,中国民族医药学会方药量效研究分会副会长,上海市中西医结合学会儿科专业委员会常务委员。