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ng体育:新版痛风饮食指南哪些少吃哪些多吃
【新版痛风饮食指南,哪些少吃,哪些多吃】2月8日,也就是腊月二十九,国家卫生健康委发布了《成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版)》,对痛风患者的饮食给了新指导。 尿酸来自于嘌呤的代谢,所以高嘌呤食物尽量不吃;酒干扰尿酸的排泄,果糖促进尿酸生成,所以酒和果糖类饮料也尽量不喝。概括起来,食物分三档: 1、多喝水:水稀释血尿酸浓度,促进尿酸排泄,所以要多喝水,每天2000ml以上,推荐喝白水,淡茶、柠檬水也可以ng体育,但饮料不行。 2、不喝饮料:饮料中的果糖增加尿酸生成,所以痛风患者不要喝含糖饮料,果脯不要吃,鲜榨果汁也不行。 3、不喝酒:酒精干扰尿酸排泄,诱发痛风,所以痛风患者尽量不喝酒。黄酒、啤酒中还含有嘌呤,所以危害更大。 4、可以吃水果:刚才说了痛风患者不能喝鲜榨果汁,那为什么可以吃水果呢?水果和鲜榨果汁的主要区别是,水果中含有大量的膳食纤维饮食,但鲜榨果汁中没有,而膳食纤维等营养成分可以改变果糖对尿酸的影响,所以鲜榨果汁不能喝,ng体育但水果可以吃。 5、豆制品:经常有人说痛风患者不能吃豆腐、喝豆浆,其实这是个误区,大豆蛋白是优质蛋白,对尿酸的影响小,可以吃。 6、菌类:菌类的嘌呤含量确实不低,但人体对植物中的嘌呤吸收较少,所以对尿酸的影响不大,所以菌类可以吃,但尽量少吃。 7、减重:新研究发现,肥胖对尿酸的影响比饮食还要大,所以减重也是降尿酸的有效措施。