轻松愉快的假期总是短暂的，大部分人又回到了正常的工作状态。春节期间，走亲访友聚餐增多，少不了美酒佳肴，顿顿大鱼大肉，这都会加重我们的肠胃负担，为健康带来隐患，因此，节后的饮食调整就显得尤为重要，它能帮助我们为肠胃减负，缓解疲劳，远离节后综合症。苏州高新区人民医院临床营养科陶琳主任医师为大家指出节后饮食三大误区。

　　经历了假期中的顿顿吃肉，有些人会选择在节后每天只喝粥吃素，并认为这样就是清淡饮食。其实不然，长期喝粥吃素会引发新一轮的营养失衡，造成动物性食物中富含的B族维生素、优质蛋白质、必需脂肪酸等营养素的摄入不足。

　　假期中油腻食物进食过多可能会引发肠胃不适，若节后又大量摄入粗纤维食物，如玉米、芹菜、韭菜、竹笋等，则会进一步加重肠胃不适。因为这些食物富含膳食纤维，并且含有相当数量的不可溶性膳食纤维，这会延缓胃排空，导致腹胀、消化不良、食欲降低，甚至会影响下一餐的进食，使节日期间一直超负荷工作的肠道“雪上加霜”。

　　很多上班族不吃早餐，只吃中餐和晚餐，并认为少吃一顿正好可以减肥，其实这是错误的。一方面，不吃早餐会导致上午能量供应不足，身体感到疲倦无力，影响工作效率；另一方面，不吃早餐容易造成午餐吃太多，打乱胃肠功能，引发腹泻、腹胀等健康问题。同时，大量研究证明，不吃早餐可能增加胃肠疾病、胆囊疾病的风险。

　　三餐定时定量，早餐一定要吃，晚餐时间不要吃太晚，避免夜宵。ng体育食物多样是指每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。

　　应保证每天摄入新鲜蔬菜300～500g，深色蔬菜占一半，如深绿色、深红色、橘红色和紫红色蔬菜，其富含β-胡萝卜素，是膳食维生素A的主要来源。水果200～350g，不能用果汁不能代替新鲜水果。动物性食物如鱼禽蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120～200g，少吃肥肉、加工肉、烟熏和腌制肉制品。

　　营养科医生常说的清淡饮食并不是指每天喝粥吃馒头，而是指烹饪方式少油少盐，健康成年人每天摄入食盐≤5g，烹调油25～30g，添加糖≤50g（最好控制在25g以内）。健康成年人如饮酒，一天饮用的酒精量≤15g。

　　假期聚餐中饮料摄入过多会导致添加糖的摄入超标，节后应首选白水或茶水，心肾功能正常者应每天1500～1700ml，少量多次。进行适量的体育运动，如选择快走、慢跑、跳操、骑自行车、游泳等方式。调整生物钟，不要熬夜，熬夜会使人的内分泌紊乱饮食，导致脂肪堆积，引起肥胖，所以节后要注意休息，保持充足的睡眠。

　　总之，营养科主任陶琳主任医师强调ng体育，节后应坚持少油少盐少糖、多食蔬菜水果、规律进餐足量饮水，适当运动、充足睡眠的基本原则，以健康的身体、饱满的状态迎接更加美好的2024年！（戴梦琪）