春季为四时之首，万象更新之始，正如《黄帝内经·素问》中写道：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。当春归大地之时，自然界阳气开始升发，万物复苏，因此春季饮食应掌握春令之气升发舒畅的特点，顺应季节，调养生气，合理饮食。

　　春季饮食宜温热、忌生冷，多吃富含蛋白质、维生素的食物，如牛肉、猪肉、鱼、鸡蛋、豆制品、蔬菜等。

　　春季风大，气候干燥，使人口干舌燥，出现咳嗽、皮肤干燥等症状。立春后要少吃酸味，增加甘味的摄入，如蜂蜜、梨等。

　　春天的气温变化较大，细菌、病毒容易侵犯人体而致病，ng体育入口所以在饮食上应多摄取富含维生素的绿色蔬菜等食物。

　　中医认为，春天是肝旺之时，多饮水可增加循环血容量，还可吃些汤类美食，有利于养肝和提高新陈代谢。