饮食常识Manual
食品卫生安全ng体育小知识饮食常识
生命因安全而精彩。为了让我们的生命更有意义、更精彩饮食常识,注意安全吧,从我做起,从小做起,从小事做起,真正把“安全”二字牢记在心上!下面和小编一起来看食品卫生安全小知识,希望有所帮助! 9、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。ng体育千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范饮食常识,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、ng体育白、反、长、散、低、ng体育小”。 一防“艳”。对颜色过分艳丽的`食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮ng体育、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题? 二防“白”ng体育。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。 五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。 七防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。 食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、ng体育保质期等。 保质期是指最佳食用期,在标签上规定的条件下,保持食品卫生质量和营养的期限。在此期限内,食品完全适于销售,并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量;超过此期限,在一定的时间内食品仍然可以食用的。 保存期是指推荐的最终食用期,在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期;超过此期限,产品的质量可能发生变化,食品不再适于销售和食用。