餐饮行业的前景可观，投身其中，大有可为。目前中国餐饮行业现状简而言之有四点：行业分散严重、连锁加速发展、竞争非常激烈、服务商机会大。新的现象带来新的挑战，也必将成为新的机会。根据著名的“雪坡”理论，即进入一个雪坡足够长足够厚的行业，可以大规模地呈滚雪球式的指数增长。

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