栖霞市市场监管局深入贯彻落实上级部门关于制止餐饮浪费的一系列重要指示批示精神，创新工作方式方法，通过广泛宣传发动，开展专项监督检查，纳入食品安全半月“红黄蓝”考核三项措施，确保反餐饮浪费工作有序推进餐饮。

　　采用线上、线下同步推进的方式开展反餐饮浪费宣传。在线上，通过主流媒体和官方网站、公众号作为宣传阵地，通过文字ng体育、图片、视频等宣传方式，及时推送或转发反餐饮浪费知识和工作开展情况，多层次、多角度宣传反餐饮浪费工作成效和典型案例。在线下，精心制作宣传展板、条幅、海报，在食品经营单位显著展示相关宣传标语，确保消费者看得到饮食知识、印象深；同时组织志愿者开展反餐饮浪费宣传，对食品浪费、开展文明餐桌等进行宣传讲解，营造出了良好的社会氛围。

　　组织精干力量开展反餐饮浪费专项监督检查，对餐饮场所未在醒目位置张贴反餐饮浪费标识以及光盘行动海报、未能正确履行反食品浪费提醒义务的行为，根据相关法律法规的规定ng体育，进行立案处罚，在官方公众号进行曝光。实行餐饮浪费“红黑榜”制度，对积极开展反餐饮浪费宣传，起到良好示范作用的食品经营业户纳入红榜，进行公开宣传，反之则纳入黑榜，进行公开曝光批评。

　　市食药安全工作专班将反餐饮浪费工作开展情况纳入镇街半月食品安全“红黄蓝”考核，研究制定反餐饮浪费考核工作方案，最终确定考核满分为5分，根据镇街工作开展情况进行排名，其中1-5名得分为5分，6-11名得分为3分，12-14名得分为1分。对反餐饮浪费工作开展不力，发现问题严重的镇街，实行一票否决，在当次“红黄蓝”考核中直接列入红区。同时，市食药安办也将该项工作纳入食品安全评议，通过考核的方式，压紧压实各方责任，有序推动反餐饮浪费相关工作的开展。

　　下一步，该局将继续加大反食品浪费专项整治的力度，丰富宣传形式，督促食品经营者落实主体责任，持续推动建立健全餐饮行业厉行节约、反对浪费的长效工作机制。ng体育ng体育ng体育