饮食常识Manual

ng体育中饮食知识安食品安全培训网

2023-06-13 16:36:16
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  引导餐饮业不断增强营养健康意识,提升营养健康服务水平;鼓励、引导餐饮服务经营者实现以“三减”、合理膳食、杜绝浪费为目标的营养转型升级;

  向广大消费者提供营养健康的菜品、传递正确的营养知识和行为,加快全社会形成有利于健康的生活方式饮食知识。

  课程可以指导单位食堂从组织管理、人员培训和考核、营养健康教育、配餐和烹饪、供餐服务等各方面进行建设,鼓励、引导餐饮服务经营者实现以“三减”、合理膳食、杜绝浪费为目标的营养转型升级;课程同时向众多的外出就餐者提供营养健康的菜品、ng体育传递正确的营养知识,从而加快全社会形成有利于健康的生活方式,为推进健康中国建设夯实营养健康的基础。

  本系列课程根据市场监管总局《餐饮服务食品安全操作规范》内容中对各个岗位人员的不同要求,最终设计为8大岗位系列课程。

  食品安全培训师资团队Food Safety Training Team

  内蒙古大学法学院硕士、北京大学进修学者 长期从事法学领域的研究工作,主要在民事诉讼法、刑事诉讼法、著作权法、商标法、食品安全法、产品质量法等领域开展教学、研究工作。

  农业部农产品贮运保鲜质量安全风险评估实验室(北京)副主任 荣获教育部新世纪优秀人才,ng体育北京市科技新星。主持农业部项目“转基因农作物检测与标识追溯体系的研究”。在食品安全领域已发表论文100 余篇,其中SCI 收录60余篇。

  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、博士生导师。 兼任中国合格评定国家认可委员会食品安全体系认证专业委员会委员、农业部全国农产品地理标志登记专家评审委员会专家委员、国家HACCP应用研究中心外聘教师,获得原国家食品药品监督管理总局颁发的 “食品安全监管培训师资能力建设”高级研修班证书。

  研究员、营养学博士 北京市营养源研究所副所长 中国营养学会老年营养分会委员,中国老年学学会营养专业委员会委员 从事食品营养学研究20余年,有丰富的学术经验。专注于食物成分数据库、食物功能评价、营养标签、特膳食品开发等领域的研究。

  教授生动具体的讲解,让我们了解食物污染的各种污染源,对我们学校食品的质量和保证有实实在在的指导的作用。

  通过学习让我了解食品流通每个环节不可忽视,学到了广泛的知识,体会到了学习的重要性。掌握了对食品的安全管理销售。

  老师讲得很仔细,也很全面,不仅让我学到了很多知识,而且也让我懂得了食品卫生的重要性及食品安全法的重要ng体育。

  李媛老师对于食品生产经营解读详尽,从原料到生产,到出厂检验,到问题追溯相当实用。

  学到了许多新知识,感觉特别有趣!也学到了许多管理办法,实用性特别强,6T管理方法准备张贴在加工场所。

  课程内容充实而又生动,对我的帮助很大。感谢老师,让我在迷茫期开始思考,找寻方向ng体育,向着光亮的那方。

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