2023年8月17日，由世界中ng体育餐业联合会和英国中餐联合会共同主办的“中英餐饮业交流座谈会”在英国伦敦举办。

　　世界中餐业联合会会长邢颖率英国考察团出席，英国伦敦Brent市国王代表Mei Sim Lai OBE、伦敦华埠商会主席邓柱廷OBE、Jardines Group Director Martin Barrow CBE、人民日报英国分社社长许立群、人民网英国总经理余颖、中国驻英相关机构代表、英国侨领侨胞ng体育、英国中餐业人士、新闻媒体等参加。英国中餐联合会主席、煌庭集团董事长汤渊辉主持会议。

　　座谈会期间，世界中餐业联合会英国考察团中的智资餐创董事长郭晓东、烟台虹口大酒店董事长汤慧妍、烟台万华餐饮管理公司董事长王建秋、西少爷创始人孟兵、不停科技创始人陈锐、江西雅乐集团董事长刘汉卿、村上一屋创始人何世元等先后做主题分享，介绍国内餐饮业发展现状，以及未来海外拓展的相关愿景与规划。

　　英国石库ng体育门负责人Jason、英国大烁餐饮负责人何生等英国中餐业代表随后在交流中表示，国内餐饮业同仁的分享带来了宝贵的经验和新鲜的讯息，美食无国界，美食是东西方文化交流最好的渠道，中餐企业来英国发展有非常多的机会，同时竞争也很激烈，希望世界中餐业联合会组织更多的餐饮业同仁到英国来分享经验、交流感受。

　　中国文旅部驻伦敦旅游办事处潘航、欧洲时报英国总经理李强在讲话中提到餐饮，中餐在英国不仅门店众多，而且相关文化交流活动也经常组织举办，如“新时代鲁菜创新大赛”、“Rediscover China in UK”等，中餐在英国的发展大有可为。中国驻英机构希望能够与世界中餐业联合会开展更多合作，以文旅为平台和切入点，进一步拓展中餐在英国的市场，提升中餐的品牌形象和国际影响力。

　　英国伦敦Brent市国王代表Mei Sim Lai OBE在讲话中说到，欢迎世界中餐业联合会英国考察团的到来，这对于促进中英两国各方面往来和人民之间的友谊有着重要推动作用。英国市场非常喜欢中餐，中餐对于英国的餐饮业市场也有深远的影响。此外，当前中餐在英国的发展同样面临缺少厨师等现实问题，希望世界中餐业联合会此次能够更加深入的了解和考察，并针对这些问题给出更多更好的解决方案，同时引进更多受英国市场欢迎的品类品牌，如川菜、火锅以及连锁品牌企业。未来有很多机会，也充满各种可能，希望在新的时代，中餐能够在英国更加健康、有创造力、可持续的发展，也欢迎世界中餐业联合会能够尽快再到英国考察访问饮食常识。

　　世界中餐业联合会会长邢颖在讲话中感谢出席座谈交流会的各位嘉宾，感谢在英国开设中餐厅的经营者为弘扬和传播中华饮食文化所作出的不懈努力和积极贡献。他还说到，中餐在海外的发展既面临着新的机遇和巨大的市场空间，又面临着诸多的困难和问题，我们要用新的理念认识中餐的国际化发展，用新的技术和产品供给ng体育、烹饪的智能化（Al）技术日趋成熟、预制餐食产业化为海外中餐发展提供保障。海外中餐的发展既要积极促进企业“走出去”开店，又要把海外中餐的经营者和厨师“请回来”进行技能培训和实训体验。世界中餐业联合会将继续认真听取各方声音，通过线上线下各类活动，精准实现目标需求，真正为中餐的国际化发展做出切实的贡献。